Shopping Cart

HISTORY OF HALVA For centuries, in the Anatolian lands, both during the Ottoman Empire and today, no food product of the rich Turkish cuisine has been loved as much as halva and has not entered the social life. A tradition that reinforces the meaning of many special days in human life, from birth to death, has been formed around halva, which is one of the indispensable tastes of Anatolian culinary culture. HISTORY OF KOSKA The famous KOSKA tradition goes back to the candy shop in Denizli opened by Haci Emin Bey in 1907. Under the management of founding family for four generations, Koska has been proudly using the same original recipe for hundred years. Koska is one of the few companies which are successful of being a trademark of century by building a bridge between the past and the future.

تاريخ الحلاوة الطحينية على مدى قرون، في أراضي الأناضول، خلال الإمبراطورية العثمانية واليوم، لم يكن أي منتج غذائي من المطبخ التركي الغني محبوبًا بقدر الحلاوة الطحينية ولم يدخل الحياة الاجتماعية. تم تشكيل تقليد يعزز معنى العديد من الأيام الخاصة في حياة الإنسان، منذ الولادة وحتى الوفاة، حول الحلاوة الطحينية، وهي واحدة من الأذواق التي لا غنى عنها في ثقافة الطهي الأناضولية. تاريخ كوسكا يعود تقليد كوسكا الشهير إلى متجر الحلوى في دنيزلي الذي افتتحه حاجي أمين بك في عام 1907. وتحت إدارة العائلة المؤسسة لأربعة أجيال، استخدمت كوسكا بكل فخر نفس الوصفة الأصلية لمائة عام. Koska هي واحدة من الشركات القليلة التي نجحت في أن تكون علامة تجارية للقرن من خلال بناء جسر بين الماضي والمستقبل.